Ingredientes:
• Um fio de azeite de oliva
• Meia abobrinha cortada em pedaços grandes
• Meia cenoura cortada em rodelas
• 1 folha de couve cortada em tirinhas
• 1 batata em cubos
• 1 envelope de caldo de legumes
• 1 tomate italiano picado
• 6 vagens picadas
• 1 dente de alho picado
• Salsa e cebolinha a gosto Preparação:
Passo 1: Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
Passo 2: Adicione água até cobrir os ingredientes e sobrar um centímetro a mais de água.
Passo 3: Ligar o fogo alto e esperar uns 40 minutos de cozimento. De vez em quando teste a crocância dos legumes e tubérculos. Se já estiver do seu agrado retire a panela do fogo e sirva.
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