segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Khalil Gibran


Gibran Khalil Gibran , 6 de janeiro de 1883 – Nova Iorque, 10 de abril de 1931, também conhecido simplesmente como Khalil Gibran, foi um ensaísta, filósofo, prosador, poeta, conferencista e pintor de origem libanesa, cujos escritos, eivados de profunda e simples beleza e espiritualidade, alcançaram a admiração do público de todo o mundo.

Seu nome completo transliterado para línguas ocidentais (de base alfabética predominantemente neo-latina), é Gibran Khalil Gibran, assim assinando em árabe. Em inglês (pois foi nos Estados Unidos da América que ele desenvolveu a maior parte da sua atividade produtiva), preferiu a forma reduzida e ligeiramente modificada de Khalil Gibran. E assim se conhece em todo o mundo ocidental.

Em sua relativamente curta, porém prolífica existência (viveu apenas 48 anos), Khalil Gibran produziu obra literária acentuada e artisticamente marcada pelo misticismo oriental, que — por essa razão — alcançou popularidade em todo o mundo. Sua obra, acentuadamente romântica e influenciada por fontes de aparente contraste como a Bíblia, Nietzsche e William Blake, trata de temas como o amor, a amizade, a morte e a natureza, entre outros. Escrita em inglês e árabe, expressa as inclinações religiosas e mística do autor. Sua obra mais conhecida é o livro O Profeta, que foi originalmente publicado no idioma inglês e traduzido para inúmeros outros idiomas mundo afora. Outro livro de destaque é Asas Partidas, em que o autor fala de sua primeira história de amor.

Todos os seus livros foram traduzidos para o português por Mansour Challita.

Gibran Khalil Gibran faleceu em 10 de abril de 1931 (Nova Iorque, Estados Unidos da América), causa mortis dita ser cirrose e tuberculose.

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Medalhoes de filé ao molho de shitake


Ingredientes

1 kg de medalhão de filé mignon
2 unidade(s) de cebola em fatias
3 colher(es) (chá) de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta moída(s)
2 colher(es) (sopa) de páprica doce
2 xícara(s) (chá) de água fervente
4 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
4 unidade(s) de shitake seco(s)
4 unidade(s) de ameixa preta picada(s), sem semente(s)
1 colher(es) (chá) de mel
2 dente(s) de alho ao meio
2 folha(s) de louro Preparação:

Modo de preparo
Tempere os medalhões com sal, pimenta e a páprica doce. Cubra os medalhões temperados com as fatias de cebolaver vídeo Embrulhe em papel filme, leve ao refrigerador e deixe pegar gosto por pelo menos 1 hora.
Em uma panela que possa ir ao forno, coloque a água e, após a fervura, manter quente, mas sem ferver, colocando 2 folhas de louro nessa água. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 175 graus. Em uma frigideira, aqueça o óleo em calor médio. Separe as cebolas da carne. Reserve metade das cebolas e descarte o restante.
"Sele" rapidamente os medalhões, cerca de 1 minuto de cada lado. Transfira-os para a panela com a água. Pique finamente as cebolas reservadas e frite-as na mesma frigideira que usou para os medalhões. Adicione então o shitake, as ameixas, mel e alho, mexendo bem.
Transfira tudo para o recipiente de água quente onde estão os medalhões e leve então ao forno. Cozinhe por 1 e 1/2 hora a 175 graus. Desligue e deixe esfriar dentro do forno, cerca de 2 h.

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Biografia de Leonardo da Vinci


Biografia



Possível casa onde Leonardo nasceu
Leonardo da Vinci nasceu em Anchiano, perto de Vinci, a 15 de Abril de 1452. Era filho do notário Piero di Antonio da Vinci e de uma camponesa, Catarina.

No ano do seu nascimento, o seu pai casou com uma mulher muito mais nova, Albiera di Giovanni Amadori. Leonardo foi separado da mãe aos 5 anos de idade e, a partir de então, passou a viver com o pai.



Esboço de um cavalo
Leonardo cresceu no campo o que poderá justificar o seu amor pela natureza. Teve uma grande paixão por cavalos que, mais tarde, foram objecto de magníficos estudos.



Duas perspectivas do crânio
Em 1469, Leonardo mudou-se para Florença onde iniciou a sua aprendizagem em pintura no atelier do célebre pintor florentino Andrea del Verrocchio (1436-1488).

Em 1472 iniciou investigações anatómicas. Elaborou então inúmeros desenhos e esquemas do corpo humano. A figura ao lado é um exemplo desse trabalho.



Desenho da Paisagem do Vale do Arno
O seu primeiro desenho, intitulado Desenho da paisagem do Vale do Arno, é datado de 1473.



Madona com Cravo
Até 1480, produziu uma série de quadros pequenos, como a Madona com Cravo, a Madona Benois e, possivelmente, também a Anunciação. Em 1482, mudou-se para Milão e ofereceu os seus serviços como engenheiro, escultor e pintor a Ludovico Sforza (1451-1508).



A Virgem dos Rochedos
De 1483 até 1486, juntamente com Ambrogio e Evangelista de Predis, aceitou e executou a encomenda de uma pintura de altar: A Virgem dos Rochedos.

De 1487 até 1488, trabalhou como arquitecto no atelier da Catedral de Milão.



Esboço do corpo humano
Em 1489, Leonardo planeou um tratado de anatomia com base numa grande colecção de desenhos anatómicos que havia realizado a partir de observações e dissecações humanas e animais.



Retrato de Cecilia Gallarani
De 1489 até 1494, trabalhou na estátua equestre de Francesco Sforza em Milão. Nesse mesmo período pintou os Retrato de Cecilia Gallarani e de Lucrezia Crivelli.



A Última Ceia
De 1495 até 1498, Leonardo entregou-se à pintura de A Última Ceia encomendada por Ludovico Sforza.



A Virgem e o Menino com Stª Ana
Em 1500, regressou a Florença e iniciou aquele que seria o seu período mais produtivo como pintor. Na primavera desenhou um croquis para a A Virgem e o Menino com Stª Ana, cuja pintura a óleo só será concluída em 1510.



Madona do Fuso
Em 1501, trabalhou num pequeno quadro da Virgem com o Menino conhecido como Madona del Fuso.

Em 1502, viajou por Itália com Cesar Borgia como arquitecto e engenheiro. Neste altura, desenhou mapas e outros tipos de representações geográficas.



Batalha de Anghiari
Em 1503, regressou a Florença e iniciou o retrato de Lisa del Giocondo, esposa de Francesco del Giocondo. Nesta altura começou a pintura mural da Batalha de Anghiari.

Em 1513, Leonardo da Vinci foi para Roma com o seu novo mecenas, Giuliano de Medici.

Em 1514/1515 iniciou uma série de experiências científicas. Entre outras coisas, planeou a drenagem dos pântanos de Pontini, a sul de Roma.

Em 1516, após a morte de Giuliano de Medici, foi para França trabalhar na corte de Francisco I.

Morreu em Cloux em 1519. Foi sepultado na Igreja de S. Florentino, em Ambroise, destruída durante a revolução francesa.

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

O ESCAFANDRO E A BORBOLETA


Este filme estreou em: 04 de Julho de 2008

Jean-Dominique Bauby (Mathieu Amalric) tem 43 anos, é editor da revista Elle e um homem apaixonado pela vida. Mas, subitamente, tem um derrame cerebral. Vinte dias depois, ele acorda. Ainda está lúcido, mas sofre de uma rara paralisia: o único movimento que lhe resta no corpo é o do olho esquerdo. Bauby se recusa a aceitar seu destino. Aprende a se comunicar piscando letras do alfabeto e forma palavras, frases e até parágrafos. Cria um mundo próprio, contando com aquilo que não se paralisou: sua imaginação e sua memória.

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Bruce Springsteen


Bruce Frederick Joseph Springsteen (Long Branch, 23 de setembro de 1949) é um influente cantor, compositor, violonista e guitarrista dos Estados Unidos. Em sua carreira, iniciada em 1969, Bruce já recebeu vários prêmios importantes como quinze Grammys, quatro American Music Awards e um Oscar.

Bruce, em suas letras, deixa evidenciado seu patriotismo, e é uma espécie de porta-voz dos trabalhadores, muitas vezes mencionados em suas canções. O álbum Born to Run está na lista dos 200 álbuns definitivos no Rock and Roll Hall of Fame.

O artista também participou da música "We Are the World", uma parceria de 45 cantores que tinha o objetivo de arrecadar fundos para o combate da fome na África, escrita por Michael Jackson e Lionel Richie. Os 45 astros formaram o grupo USA for Africa.

Biografia
Bruce Frederick nasceu em Long Branch, Nova Jérsei, em 23 de setembro de 1949. Seu pai, Douglas, era de origem neerlandesa e Irlandesa.

Vendeu mais de 120 milhões de discos.

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Filé de merluza com alcaparras e chilli


Ingredientes:

3 filés de merluza
limão
1 colher de sopa de alcaparras
2 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
pitada de sal marinho
1 colher de sobremesa de chilli picadinho sem semente
1 colher de café de semente mostarda
azeite Preparação:

Tempere os filés com limão e sal marinho

Esquente o azeite numa frigideira, coloque as alcaparras e os peixes.

Abaixe o fogo, coloque o chilli e as sementes de mostarda, derrame azeite por cima, tampe e deixe un 7 minutos.

Destampe, coloque o cheiro verde e sirva.

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Lellis Trattoria - Peixoto Gomide

Obs: Todos os pratos sao para duas pessoas...


Assim como Giovanni Bruno e Piero Grandi, o baiano João Lellis começou a carreira no Gigetto. Depois do aprendizado, lançou-se em vôo-solo. Desde 1987, ele repete receitas consagradas pelo circuito cantineiro. Em seu cardápio estão, por exemplo, o macalu de frutos do mar (espécie de ravióli grande) e o filé à cubana (à milanesa com banana, presunto, ervilha, palmito e batata palha, além de figo e pêssego em calda). As generosas porções são para duas pessoas. Também no Jardim Paulista, o Lellis Trattoria Campinas (Alameda Campinas, 1615, 3885-2698) pertence a outros donos e mantém cardápio quase idêntico.

Categoria: Restaurantes
Especialidade: Italianos (cantina)
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1635
Bairro: Jardim Paulista
Telefone:(11) 3083-3588
Preço: $$ (de R$ 51,00 a R$ 75,00)

domingo, 7 de novembro de 2010

Lulas guisadas



Ingredientes:

Lulas médias ou grandes
azeite
sal
coentros
orégãos (em muito pequena quantidade)
piripi
pimenta preta moída na altura
cebolas
alhos
tomate bem maduro sem pele
Meio copo de vinho branco seco de boa qualidade (opcional)
Camarão médio Preparação:

Como fazer:

Se forem lulas frescas deve retirar-lhes as cabeças e as 2 barbatanas pequenas laterais.De seguida devem ser limpas, tendo o cuidado de manter inteiros os tubos.
Depois disto, cortar os tubos das lulas em tiras de grossura média.
Quando tiver as tiras todas cortadas, deve virá-las com a parte de dentro para fora.

Esta operação tem como finalidade as argolinhas ficarem bem abertas e não com aquele aspecto esborrachado e , aparentemente,não encolhem tanto ao cozer.


Colocar no fundo do tacho uma generosa camada de rodelas de tomate bem maduro,fatiadas bem finas e sem pele e todos os ingredientes, à excepção do vinho branco que deve ser adicionado apenas quando o peixe estiver em meia cozedura e os coentros, imediatamente antes de levar à mesa.
Juntar então as lulas, os tentáculos da cabeça e as tais barbatanas laterais.
Levar a cozinhar em lume brando.
Nunca juntar água.(para fazer o molho grosso basta o tomate e a cebola)

Ter em atenção que, depois de começar a ferver, este peixe coze em cerca de 25 a 30m.

O camarão deve ser cozido à parte, em água temperada com sal.

Acompanhamento a gosto
Mas fica muito bem com arroz branco (ou então arroz frito), e legumes ou uma boa salada.

Tendencias para verão ... PISE FUNDO




Sapatos criados para agradar amantes da velocidade em 1963-os gomos no solado foram desenvolvidos numa época en que os pedais dos carros não eram emborrachados-os sapatos da Car Shoe saíram das estradas,ganharam as ruas e se tonaram o acessório essencial para fashionistas em qualquer pista. Steve Macqueen, George Clooney e Sharon Stone são apenas alguns dos nomes aficionados pela marca, que foi ultrapassada pela Tod´s nos últimos anos, mas, Aposte nos couros moles e nas cores diferentes e corra para NYC , Sao Paulo ou Milao para compra-los...

Verão Osklen 2011 mergulhe no azul...



Aparentemente o azul será mesmo uma das cores da estação, pelo menos muitas grifes por aí apostaram nisso até o momento, o azul vem sendo um dos grandes astros em alguns desfiles.

Variações de azuis – esse foi um dos muitos recursos utilizados pela Osklen. A grife trouxe muita malha de algodão, algodão orgânico, tricot, malha devorê, corte a laser, tule e organza de seda, que davam muita fluidez aos vestidos.

Outro ponto marcante nos desfile da Osklen foram as peças com maxi paetês feitos com base de algodão resinado, que lembravam escamas de peixe fazendo total conexão com o tema “Um Mergulho no Azul”. E tendo em vista que o azul estará em alta na próxima estação, a grife elegeu o dark blue como a cor para ser usada em vestidos de festas.

Na linha masculina da Osklen, o saruel e a sandália estilo gladiador foram um show a parte. Nocasting de modelos estava a top model internacional, Bruna Tenório.

Oskar Metsavaat, designer e dono da marca explica que fonte de inspiração foi um mergulho que ele fez há oito anos atrás, nas águas do Caribe.

CHERI um super filme para quém gosta da BELLE ÈPOQUE


Sinopse:

Situado na exuberante Paris antes da Primeira Guerra Mundial, CHÉRI conta a história da relação amorosa entre a linda cortesã aposentada Léa (Michelle Pfeiffer) e Chéri (Rupert Friend), filho de sua antiga companheira de profissão e rival, Madame Peloux (Kathy Bates).

Léa educa o imaturo e mimado garoto nas artes do amor, mas depois de seis anos Madame Peloux planeja secretamente um casamento entre Chéri e Edmée (Felicity Jones), filha de outra rica cortesã, Marie Laure (Iben Hjejle)

.

Enquanto o inevitável momento de separação se aproxima, Léa e Chéri tentam se acostumar com a idéia, mas a vida de prazer e alegria dos dois é mais profunda do que eles imaginavam e, tardiamente, o casal percebe o quanto um é importante para o outro.

Mon Chéri


Mon Chéri é uma marca internacionalmente conhecida do italiano Ferrero, uma empresa de um confeitaria. O Mon Chéri é um produto embalado individualmente , constituída por um "coração" de cereja, flutuando num especial licor e chocolate simples contidas numa caixa. A designação vem do francês e significa "minha querida". As cerejas utilizadas para fazer Mon Chéri têm origem no Fundão na Cova da Beira, zona rural, Região Centro de Portugal.

Anualmente a Ferrero compra 150.000 toneladas de frutas para produzir este doce. Mon Chéri foi o primeiro grande produto com o qual a subsidiária da empresa alemã em Stadtallendorf (perto de Marburg), teve sucesso após o seu início em 1956.

No mercado americano, Mon Chéri foi preenchido com as avelãs e não têm licor, semelhante ao Ferrero Küsschen que é vendido na Alemanha e na Dinamarca. Depois de mais de 20 anos de produção, esta variedade foi interrompida pela Ferrero. No entanto, a maioria dos outros mercados, continuam a vender a cereja-cheia Mon Chéri.

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Emmerson Nogueira




Emmerson Nogueira (São João Nepomuceno, 23 de setembro de 1972) é um cantor e violonista brasileiro. Após morar uma temporada nos Estados Unidos da América, especializou-se em interpretar canções em inglês, nos mais variados estilos. Emmerson Nogueira ficou conhecido nacionalmente ao fazer versões de clássicos de Supertramp, Beatles, Creedence Clearwater Revival e Pink Floyd entre tantos outros das décadas de 70 e 80. O cantor começou sua carreira em pequenos bares noturnos de Minas Gerais.

Emmerson Oliveira Nogueira nasceu em Belo Horizonte e mudou-se para São João Nepomuceno com poucos dias de vida, portanto, naturalizou-se São Joanense, hoje com direito a certificado de cidadão São Joanense. É autodidata, toca violão desde os 15 anos. Filho de Bernardina de Oliveira e Luiz Carlos Nogueira, e uma família de 5 irmãos (Heloiza, Anderson, Renata, Juninho e Helena) começou a se interessar por música, porque fazia capoeira, e começou a tocar berimbau, daí pulou para o violão, guitarra, baixo, teclado, e logo depois Emmerson se converteu Evangélico e começou a tocar gospel, vencendo vários festivais gospel na cidade e região. Foi para Juiz de Fora sem o apoio da família, pois era muito jovem. De volta a sua cidade natal formou vários conjuntos que marcaram época, como 'Led Zeppelin Cover' e 'The Wait'. Com seu primo Kiko Furtado ganhou diversos festivais em MG e no RJ, mas se separaram quando Kiko teve que mudar-se para o Rio de Janeiro para estudar. Emmerson ficou em Juiz de Fora, aguardando um melhor momento para alçar maiores vôos. Emmerson tocou com diversos músicos de Juiz de Fora e São João Nepomuceno onde se destacou o 'Belafont Group', formado por: Emmerson (violão e voz), Kakin Ytaboray (teclados e voz), Dudu Lima (baixo) e Weber Martins (bateria). Sozinho participou de um grande show da cantora Ana Carolina - "Ana Carolina Convida" onde Emmerson se destacou nos violões. Também tocou com a cantora Cristiane Visentin de Juiz de Fora, esta que por sua vez encontra-se atualmente fazendo shows nos EUA.

Participou de mais de 200 festivais, entre 1992 e 1997, pelo Brasil, como o "Canta Minas" da Rede Globo, onde participou em três edições sendo que em duas, ganhou por unanimidade em Juiz de Fora; a 1ª em 1994 na parceria com Pedro Paulo Mendes, e Kakin Ytaboray com a música de Pedro Paulo: "O Mar de Mariana"; a 2ª em 1995, foi com a música de sua autoria "Fim de Todas As Canções", que saiu em CD, lançado pela Som Livre). Novamente com Pedro Paulo e Kakin, veio a 3ª vitória, também com música de sua autoria "32 De Agosto", onde Pedro Paulo, Kakin, Cláudio Flagra e Leonardo Bruno tocaram com ele. Participou também do Festival "Les De Couvert" da França, com uma música que foi executada nas rádios de lá.

Emmerson voltou para Juiz de Fora e formou uma banda Pop no qual era líder e vocalista. A banda se chamava 'Zig Pernazul' e fizeram sucesso na região de MG e RJ. Logo depois Emmerson insistiu na carreira solo, gravou um CD independente com composições próprias, e em parceria com Leoni (ex-Kid Abelha).

Em 2000, Emmerson foi para o RJ e em muito pouco tempo conseguiu realizar um dos seus sonhos; fechou contrato como compositor exclusivo com uma das maiores gravadoras do país, a Sony Music hoje Sony/BMG. Logo depois, Emmerson Nogueira fechou contrato também como cantor e então foi lançado seu primeiro CD, em dezembro de 2001, o disco "Versão Acústica – Emmerson Nogueira, com regravações de clássicos do Rock internacional dos anos 60, 70 e 80. Foi convidado para uma participação juntamente com a cantora Daniela Mercury no programa "Pop Star", do Disney Channel e SBT.

Em seis meses o 1º CD "Versão Acústica" vendeu 100.000 cópias, resultando na premiação do Disco de Ouro. Num show promocional, numa loja em Vitória ES, vendeu mais de 400 CDs em 1 hora.

O segundo CD de Emmerson Nogueira – 'Versão Acústica - Volume 2', lançado em 2002, seguiu a mesma linha do primeiro, tem sido também um sucesso no Brasil, chegando a vender 100.000 cópias em três meses.

No ano seguinte foi lançado o 'Versão Acústica 3' vendendo mais de 100 mil cópias.

Em 2004, veio Emmerson Nogueira – Beatles. Dessa vez, o cantor deu uma roupagem própria a 14 canções clássicas dos Beatles. O disco foi lançado com mais de 55 mil cópias vendidas e conquistou mais um Disco de Ouro.

Miltons, Minas e Mais foi lançado em dezembro de 2005, que foi diferenciado dos trabalhos anteriores, marcados por clássicos internacionais, e mergulhou fundo em compositores consagrados de Minas Gerais como Milton Nascimento, Lô Borges, Beto Guedes, Cláudio e Flávio Venturini, entre outros.

Lançado em 2007, Emmerson Nogueira ao Vivo foi gravado em 24 de janeiro de 2007, no Moinho Eventos, em São Paulo, em um show que lembra a fórmula dos acústicos da MTV. Foi lançado em CD e DVD, sendo que o DVD foi premiado com o "DVD de Ouro" batendo rapidamente a marca de 25 mil cópias.

Em 2008, Emmerson Nogueira lançou Dreamer, seu oitavo CD, lançado em 5 de outubro, com várias releituras, entre elas a canção que dá nome ao disco, Dreamer, da banda Supertramp.

Em 2009, Emmerson Nogueira lançou Versão Acústica 4, seu nono CD.

Sua banda, denominada Versão Acústica, traz as cantoras Vanessa Farias e Caroline Marques, que realizam o papel de voz feminina no backing vocal, Zé Mario na bateria; Marcos Falcão nos violões; Fabinho Ferreira no baixo; Luciano Baptista na gaita e Felipe Grillo nos teclados.

http://www.youtube.com/watch?v=-MhiTU0EdeM

quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Caminhos de Santiago

A Basílica de Santiago de Compostela é o ponto final dos Caminhos de Santiago


Os Caminhos de Santiago são os percursos percorridos pelos peregrinos que afluem a Santiago de Compostela desde o Século IX. Estes são chamados de Peregrinos, do latim "Per Aegros", "aquele que atravessa os campos". Têm como seu símbolo uma concha, normalmente uma vieira designada localmente por "venera", costume que já vinha do tempo em que os povos ancestrais peregrinavam a Finisterra.

Os caminhos espalham-se por toda a Europa e vão todos entroncar aos caminhos franceses que posteriormente se ligam aos espanhóis, com excepção das várias vias do Caminho Português, que têm origem a sul, e do Caminho Inglês que vinha do norte.


A Basílica de Santiago de Compostela é o ponto final dos Caminhos de Santiago
Marco para auxiliar os peregrinos.
Ilustração do "Codex Calixtinus", cujo Livro V é um roteiro do Caminho para o peregrino.O Caminho de Santiago entrou na história há doze séculos, quando foram encontrados os restos mortais do apóstolo, São Tiago, ou Santiago, na que hoje é a cidade de Santiago de Compostela.

Esta rota une diversas zonas da Europa a Compostela e vem sendo seguida por milhões de pessoas das mais variadas procedências. O itinerário mais famoso é o chamado Caminho Francês, que absorve a maioria dos caminhos vindos do continente europeu e se dirige a Santiago atravessando o nordeste de Espanha. Existem outros percursos não menos importantes vindos de Portugal, do sul de Espanha que atravessava a cidade portuguesa de Chaves, e do oeste e norte da Europa por via marítima.

O Caminho de Santiago atingiu o máximo esplendor nos séculos XI e XII, e depois após a contra-reforma no início do século XVII por Portugal. Nas últimas décadas voltou a ganhar protagonismo, sendo convertido num itinerário espiritual e cultural de primeira ordem. Foi declarado Primeiro Itinerário Cultural Europeu (1987) e Património da Humanidade na Espanha (1993) e França (1998).

Caminhos existentes
De modo geral os caminhos encontram-se sinalizados por setas de cor amarela, no chão, muros, pedras, postes, árvores, estradas, marcos de granito ou concreto, e outros. Como regra, passam sempre em frente à igreja mais importante da cidade.

Entre as várias rotas, delineadas desde a Idade Média, destacam-se:

Caminho Francês - a partir de Saint-Jean-Pied-de-Port, entra na Espanha por Roncesvalles, no sopé dos Pirenéus, e de lá segue por cerca de 800 quilómetros até Compostela. A este liga-se o Caminho Aragonês ("Tramo Aragonés") com saída em Somport, com cerca de 980 quilómetros.
Caminho da Prata ("Via de la Plata") - com saída em Sevilha (Espanha), passando por Chaves e Ourense, é o mais longo e segue uma antiga estrada romana a que os árabes chamaram algo que foneticamente soava a 'plata' e assim ficou o nome
Caminho Primitivo - com saída em Castroverde, estendendo-se por aproximadamente 140 quilómetros.
Caminho do Norte - sai de Ribadeo e segue por cerca de 220 quilómetros.
Caminho Português, com várias alternativas. A maior parte dos caminhos portugueses entroncam em Valença do Minho, onde se fazia (faz) a travessia da fronteira para Tui e daí estende-se por cerca de 130 quilómetros. Do lado português, os percursos mais frequentados são a partir de Fátima, do Porto ou de Braga. Nos últimos anos, tem ganho relevo o percurso Porto-Rates-Barcelos-Ponte do Lima-Valença como principal caminho português.
Caminho da Ria de Arousa
Caminho Inglês - parte de Ferrol ou da Corunha, estendendo-se por aproximadamente 120 quilómetros. Surgiu a partir dos peregrinos das ilhas britânicas que, devido à Guerra dos Cem Anos, não podiam atravessar a França com segurança e assim viajavam de barco até à Galiza e daí a pé até Compostela
Caminho de Finisterra - um prolongamento do caminho Francês para os peregrinos que vinham de longe terem a ideia que tinham chegado ao 'fim da terra' (finis terrae), embora o ponto mais ocidental da Europa seja na verdade o Cabo da Roca, em Portugal.
Apenas os Caminhos Inglês, Francês e Português chegam a Santiago de Compostela. Os outros vão-se juntando a estes três durante o percurso. O Caminho de Finisterra une Santiago de Compostela e o Cabo Finisterra.

Os últimos 20 quilômetros do Caminho de Santiago da Compostela é palco de um desafio que será registrado na internet: A partir da enorme pressão nas redes sociais para o relançamento dos trilhos Ferrorama existentes na década de 1980, a Estrela se comprometeu a relançar o produto no mercado caso os fãs consigam fazer percorrer os últimos 20 quilômetros do caminho com apenas 110m de trilhos . Para isso os desafiantes terão que criar uma logística de modo a retirar o caminho em que o comboio já passou e recolocá-los na parte dianteira da linha de ferro. Os desafiantes serão provenientes das comunidades de manifesto à volta do produto, mas não se sabe se poderão receber apoio da população de Santiago de Compostela.

Harley-Davidson


História
Em 1903 numa pacata cidade de um estado americano de Wisconsin, em Milwaukee, dois jovens, resolvem instalar um motor num quadro de bicicleta, com a intenção de se locomover mais rapidamente e mais comodamente nas subidas. Estes dois jovens se chamavam Arthur Davidson e William S. Harley e certamente não sabiam que acabavam de criar um dos meios de transportes mais utilizados do mundo e uma das marcas mais cobiçadas pelos amantes de motocicletas, a Harley-Davidson.

Nascimento De Uma Lenda
Com efeito, um dia, um rapaz inteligente, farto de ter de pedalar, teve a idéia genial de acrescentar um motor à sua bicicleta. Foi exatamente isso que aconteceu a dois americanos, colegas de universidade, Arthur Davidson e William S. Harley, respectivamente escultor e desenhista, que se lançaram nessa arriscada união.

Se bem que tenham tido o cuidado de associar aos seus trabalhos Ole Evinrude, um motorista, a primeira máquina assim criada, entre outros detalhes, a lenda diz que o carburador era feito de uma lata em conservas - foi uma falha completa: o engenheiro recusou-se terminantemente a andar. O motor, demasiado fraco, não conseguiu proporcionar o conjunto. Os nossos heróis não desanimaram e voltaram a tentar o enxerto adaptando desta vez um motor de 400cm³, nitidamente mais potente do que o primeiro. Resultado: a maquina andava, mas desta vez foi o quadro que manifestou rapidamente drásticas sinas exteriores de fraqueza. Sem o saberem, os nossos amigos acabavam de enfrentar a pedra angular, o segredo de uma boa moto: a harmonia síntese de um quadro e de um motor. De surpresas desagradáveis a progressos encorajadores, os nossos dois amigos, instalados no seu local de trabalho (8m²), conseguiram finalmente construir a sua primeira verdadeira maquina: tinha nascido à lendária Silent Gray Fellow. O motor de um cilindro inclinado de 410 cm³ que desenvolvia 3 cavalos estava equipado com uma válvula de admissão automática e com uma transmissão de correia. Produziram-se três exemplares, todos cinzentos, já com a cor fétiche da nova marca. Encorajado pelo seu brilhante resultado, William S. Harley tomou a decisão terminante de se inscrever na universidade de Wisconsin a fim de melhorar os seus conhecimentos de mecânica. Em boa hora o fez, pois, graças a um motor retificado de 450 cm³ e desenvolvendo 4 cavalos e a um quadro finalmente digno desse nome, saíram cinqüenta exemplares das oficinas Harley-Davidson em 1906.

A partir de 1907, a notoriedade Harley e Davidson, aos quais se juntaram os primos William e Walter Davidson, começa a sair do Estado de Wisconsin, e são produzidas pelo menos cem maquinas todos os anos. A fim de fazer a demonstração flagrante da qualidade das motos doravante fabricadas, Walter Davidson envolve-se de desporto motociclista e alcança a vitória, em 1907, numa famosa corrida de resistência.

Organizada pela Federation of American Motorcyclists, e nela bate o recorde de sobriedade percorrendo 300 quilômetros com menos de 5 litros de combustível. Finalmente, recompensa suprema: em 1907, a policia americana começa a equipar-se com motos Harley-Davidson. Desta vez, a Harley-Davidson estava de fato lançada. Nesta época a moto Harley-Davidson esta ainda bastante longe do mito, mas começa indiscutivelmente a aproximar-se dele. Assim, o primeiro V-Twin será construído em 1909, associado a duas outras iniciativas na época: o acelerador de punho rotativo e a forquilha em paralelogramo, precursora daquela que se tornou celebre na futura Springer.

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Robalo grelhado com molho vilão


Ingredientes:

3 robalos
1 limão(sumo)
1/2 cebola
1 dente de alho
pimento vermenho, verde e amarelo q.b.
1 ramo de salsa
1,5 dl de azeite
1 c.(chá)de colorau
sal e pimenta q.b.
2c.(sopa) de vinagre
mistura de legumes wok natura q.b. Preparação:

Começa-se por temperar os robalos com sal e sumo de limão.
Entretanto prepara-se o molho, misturando a cebola, o alho os pimentos e a salsa( todo picado) o colorau, o azeite e o vinagre
Tempera-se com sal e pimenta e reserva-se.
Grelha-se os robalos.
Leva-se ao lume uma frigideira com azeite e um alho picado, quando estiver quente ,junta-se os legumes e salteiam-se.
Serve-se os robalos com os legumes e regados com o mol

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Manjericao e Azeite de oliva Espanhol



Na realidade, o manjericão (Ocinum basilicum) é uma designação para várias espécies do gênero (família das labiadas). Nasceu na Índia e chegou na Europa no século XII, mas ganhou fama e notoriedade no mediterrâneo. Mas não é isso que dizem os genoveses. Eles acreditam que o manjericão é nativo de de suas terras. Dizem, ainda, que o verdadeira manjericão precisa da brisa de seus mares para dar o aroma perfeito. Aliás é de Gênova, a origem do pesto , o molho mais tradicional elaborado à base de manjericão.

Na Grécia ele ocupa lugar especial entre ervas e conhecido como basilikon, que significa real ou nobreza, devido ao seu maravilhoso aroma, próprio de um rei. Já na Itália, o manjericão simboliza o amor e, por isso mesmo oferecido à pessoa amada.

O manjericão é também conhecido como alfavaca, basílico, manjericão-comum e manjericão-de-folha-larga. Há mais de 60 variedades deles, com folhas de vários formatos, aromas e cores, como as verdes, roxas, púrpuras e as avermelhadas. Uma coisas todas elas tem em comum: folhas deliciosamente aromáticas.

Manjericão e azeite de oliva espanhol

Nada melhor que uma deliciosa preparação com molho temperado com manjericão. Mas fique sabendo que ele não é só sabor. O manjericão é uma erva que ajuda no processo digestivo , diminui os gases e combate as cólicas intestinais. E mais: esta erva é considerada um afrodisíaco.

Todos esses benefícios do manjericão se devem à vasta lista de substância presentes em suas folhas frescas e desidratadas. Nelas se encontram sibstãncias bioativas como a cânfora, o eugenol (também encontrado no cravo-da-índia), os flavonóides (substâncias antioxidantes) e limoneno (também encontrado no limão).



Se o azeite de oliva sozinho já tem uma infinidade de benefícios para o organismo, imagine aliado ao manjericão. Sem falar no sabor. Mas quem ganha mesmo é seu estômago e os processos digestivos.

O azeite de oliva e o manjericão deixarão seu dia-a-dia mais leve, mais aromático e mais saboroso. Experimente adicionar manjericão em um simples refogado de legumes com azeite de oliva espanhol, ou mesmo tempere sua salada habitual com manjericão macerado no azeite de oliva.

Diamante de sangue


Sinopse:

Tendo como principal o caos e a guerra civil que dominou Serra Leoa, África, na década de 1990, Diamante de Sangue conta a história de Danny Archer, um ex-mercenário do Zimbábue (ainda denominado por ele pelo nome colonial de Rodésia) que contrabandeava os diamantes de sangue (usados para financiar a compra de armas para a guerra), e Solomon Vandy, um pescador da etnia Mende. Ambos são africanos, mas suas histórias e circunstâncias de vida são totalmente diferentes. Danny Archer é branco e Salomon, um humilde pescador negro da etnia Mende. Até que o destino os reúne numa busca para recuperar um raro diamante rosa, o tipo de pedra que pode transformar uma vida... ou acabar com ela.

Solomon, que foi separado da família em um dos ataques do grupo rebelde (Frente Revolucionário Unido) e forçado a trabalhar nos campos de diamante, encontra a pedra extraordinária, um raro e grande diamante rosa e se arrisca a escondê-la no pé, certo de que, se for descoberto, será morto na hora. Mas ele também sabe que com o diamante poderia não salvar a esposa e as filhas de uma vida de refugiadas, como também ajudar a resgatar seu filho, Dia, de um destino muito pior como soldado infantil.

Archer, que vivia da troca de diamantes por armas, fica sabendo da pedra de Solomon enquanto está na prisão por contrabando. Ele sabe que um diamante como esse só se encontra uma vez na vida – e vale o bastante para ser seu passaporte de saída da África, da violência e corrupção no qual ele era um ótimo jogador.

Então surge Maddy Bowen, uma jornalista americana idealista que está em Serra Leoa para desvendar a verdade por trás dos diamantes de sangue, mostrando a cumplicidade dos grandes chefes da indústria das pedras, que escolheram pelo lucro, no lugar dos princípios. Maddy vai atrás de Archer como peça para seu artigo, porém logo descobre que é ele quem precisa muito mais dela. Archer precisa de Solomon para encontrar e recuperar o valioso diamante rosa, porém Solomon pensa em algo muito mais precioso... seu filho.

Dali por diante começa uma longa jornada, Maddy, Archer e Solomon entram por uma perigosa trilha dentro do território rebelde junto com mais jornalistas colegas de Maddy Bowen.

segunda-feira, 25 de outubro de 2010

TOSCANA




A região possivelmente mais visitada, extraordinariamente rica em obras de arte de todas as épocas, ainda guarda lugares de rara beleza, desconhecidos para a maioria.

O território desta região é em grande parte formado por doces colinas arredondadas, encimadas por ciprestes, com campos bem cultivados, casario de bela arquitetura e extraordinárias paisagens. Ao norte, surge a cadeia dos Apeninos; a oeste, seu litoral é banhado pelo Mar Tirreno; ao passo que a parte meridional está separada só administrativamente do Alto Lácio, tanto a ser também chamada de Túscia lacial, ou Lácio etrusco. Seu único rio de importância, o rio Arno, corre em meandros desde a nascente rumo ao sul, perto de Arezzo, voltando-se depois para o norte até Florença, e então para oeste.

Perfeitamente integrados com este meio surgem os centros habitados, cujas silhuetas freqüentemente entrecortam o topo das colinas, caracterizando um ambiente, construído pela mão do homem, tão extraordinário quanto o natural: e que tanto nos centros maiores como nos menores, foi o cenário que inspirou toda a atividade artística que floresceu na região, e que é hoje igualmente célebre.

Já no Século XI a.C., a Toscana foi unificada pelo Etruscos, povo até hoje pouco conhecido, que ocupava também parte da vizinha Úmbria e o Lácio setentrional. Muitas foram as cidades por eles fundadas, sempre nos cumes, mas poucos são os restos arqueológicos, também por causa das sucessívas reconstruções; ao passo que nos chegaram intactas numerosas necrópoles. São cidades de origem etrusca: Arezzo, Cortona, Chiusi, Volterra e Fiesole, no interior; e, na costa, outras depois decaídas e desaparecidas (Populonia, Vetulonia, Roselle).

Os Romanos, que conquistaram a região entre os Séculos IV e III a.C., ali construiram uma extensa rede viária, que incluía as vias Aurélia, Cássia e Flamínia, mantendo em vida os centros etruscos. Também aqui são escassos os restos arqueológicos: as plantas urbanas e os anfiteatros - hoje ocupados por moradias - de Florença e Lucca;o anfiteatro de Volterra; além de alguns vestígios em Arezzo e Luni. As cidades de origem romana estão concentradas na parte setentrional, com o objetivo estratégico de controlar os passos dos Apeninos e os vaus dos rios.


Após as invasões dos Bárbaros (Séc. V d.C.), a região foi, primeiro, ducado longobardo e, depois, dos francos (de 774), com capital Lucca. Por volta de 1100, a Toscana pertencia à família de Canossa, juntamente com parte da Úmbria e os territórios de Reggio E., Modena, Mantova e Ferrara, sendo mais tarde anexada ao Reino da Itália.

Desenvolveram-se assim as autonomias comunais tanto que, no início do Séc. XIV, a região estava dividída em muitas pequenas senhorías (Lucca, Pisa, Volterra, Massa, Sovana, Chiusi, Cortona...), entre as quais logo sobressaiu Florença, que em cerca de um século unificou novamente a Toscana, com exeção de Lucca - que permaneceu sempre independente -, e Siena - depois encampada no Séc. XVI.


Em Florença, no final de 1300, o governo mudou de comunal para oligárquico, para passar depois sob a senhoría dos Médici que, com brevíssimas interrupções, mantiveram-se no poder por mais de três séculos, de 1430 a 1737: período em que coexistiram despotismo e mecenato, crueldade e capacidade de reformas, mas que foi todavia um dos mais ricos no florescimento das artes.

Aos Médici, sucedeu a senhoría dos Lorena, que promoveram reformas e grandes obras de saneamento, até quando, com a Unificação, tiveram que abandonar a Toscana, que em 1860 foi anexada ao Reino da Itália.

Na Idade Média (Séc. XI - início do XV), o território da Toscana tomou seu aspecto urbanístico atual. A atormentada orografía e as vicissitudes políticas contribuiram para o surgimento de um padrão de ocupação territorial composto por muitos pequenos centros nas colinas, ao passo que as principais cidades desenvolveram-se ao longo dos rios, ou no litoral. Ademais, todo o território estava pontilhado por fortalezas e castelos. Nesta região, encontram-se assim representadas todas as tipologias de cidade medieval: dos centros em forma de lança (Chianciano, Sarteano), àqueles deitados ao longo de cumes (Fosdinovo, Montopoli, Colle Val d' Elsa); dos com planta circular (Gargonza), àqueles espalhados por mais cumes (S. Gimignano).


Numerosos são também os centros de nova fundação pelas principais cidades, como postos avançados de defesa. Assim, de Siena dependiam Torrita e Rigomagno, com planta regular; à Pisa, pertenciam Cascina, Scrofiano, Monteriggioni, S. Gimignano; enquanto à Florença devem-se Castiglion Fiorentino, Scarperia, bem como três centros projetados sob especiais regras de desenho por Arnolfo di Cambio (1296-1299): S. Giovanni Valdarno, Terranuova Bracciolini e Castelfranco di Sopra.

Muitos são os centros com urbanística complexa, com núcleos alto-medievais sobrepostos a ampliações posteriores (Lucignano, Monte S. Savino), ou com modelos ainda mais articulados.


Alguns centros têm até uma planta alegórica, come Montecarlo, cuja muralha projeta o desenho de uma águia agarrando sua presa. Muitas outras são as figuras simbólicas que podem ser detectadas em plantas de povoados, ou em partes delas: baste pensar na posição dos edifícios na praça dos Milagres em Pisa, talvez inspirada no moto das estrelas na constelação de Áries, sob cujo influxo estava posta a cidade; ou, ainda, pelo afã das ordens religiosas em posicionar suas igrejas nos vértices de ideais triângulos equiláteros.

A feitura de todos os povoados é sempre primorosa, voltada para o uso comunitário, de grande qualidade. Os típos de edificação são os mais variados e complexos, como longo foi o intervalo de tempo em que se originaram, do período românico ao gótico.Temos assim simples casas de habitação, grandes palácios, casas-torres (como em S. Gimignano, Pisa, Vicopisano), em pedra e cal (Volterra), rebocadas (Pescia ou Barga), de tijolos (Città della Pieve). Sempre muito cuidadas são as áreas públicas: das esplêndidas pavimentações desenhadas, em terracota ou cerâmica aos assentos espalhados ao longo dos palácios, aos ganchos para prender cavalos, tochas, flores, ao projeto das escadarias. Qualidade que permaneceu no tempo e que permitiu também às construções posteriores integrar-se com facilidade, mormente os magníficos palácios (como em Cittá della Pieve, Montepulciano, S. Miniato).


Obviamente, todas elas eram cidades fortificadas, às vezes por mais anteparos, e freqüentemente presidiadas por torres e castelos.

Cada centro autônomo era de fato uma pequena capital, com ampla dotação de espaços públicos. As praças estão entre as mais belas e marcantes da Itália - baste lembrar as de Montepulciano, Massa Marittima, S. Gimignano, Volterra, Sovana; ou aquelas de centros mais importantes como Siena, Florença, Lucca. Por sua vez, os palácios comunais são um capítulo à parte da história da arquitetura medieval: baste lembrar aquele modelar de Siena - com a inovação da fachada em curva acompanhando o arco da praça do Pálio -, ou os de Volterra, Suvereto, Montalcino; ou, ainda, aqueles ornados por brasões de armas (conforme um uso característico da Toscana), de Certaldo, Pescia, Scarperia, Cutigliano.

Imponentes são outrossim as catedrais, muitas vezes pensadas para acolher ao mesmo tempo todo o povoado, como em Florença, Pistoia, Siena, Massa Marittima.Com o fim da Idade Média, o desenvolvimento restringiu-se mais às grandes cidades e ao litoral, preservando assim muitos destes centros, que nos legaram os mais significativos ambientes românicos e góticos: os mundialmente famosos S. Gimignano, S. Miniato, Cortona -, e outros menos conhecidos, mas também extraordinários, como, só para lembrar alguns, Massa M., Certaldo Alta, Abbadia S. Salvatore, Pitigliano.

Mas a lista de centros medievais que valem uma visita é muito mais extensa: além dos já citados, é mister percorrer os itinerários desde a Alta Val d' Arno (Stia, Poppi, Bibbiena), à opulenta Valdichiana, ao importantissimo histórico percurso da via Francígena, ligando Roma aos Alpes através de Pontremoli, S. Gimignano, etc.; não descuidando também de centros menores, como Aulla, Campiglia, Sarteano, Vetulonia.


Na Toscana, mais que em outros lugares, esteve de fato sempre presente uma profunda sensibilidade para a arquitetura, que redundou na melhor preservação de tão rico patrimônio, e que finca suas raízes na mesma cultura que deu origem à língua italiana e propiciou o florescimento de tantas correntes artísticas, não obstante a estreiteza do meio.

Após a efervescência da Idade Média, os empreendimentos urbanísticos foram cada vez mais rareando, pois a consolidada unidade do estado não mais impelia a fundação de novas cidades, nem a expansão das existentes.

Por outro lado, com o início de 1500 , ia se esgotando o papel de Florença como centro de atividade artística, substituída por Roma que, com o retorno do Papado de Avignon, estava para assumir o papel e a fama de capital do mundo católico, para onde o mecenato dos Papas, das ordens religiosas e da nobreza passaram a atrair artistas de toda a Itália.

Assim, as idéias urbanísticas escassearam, limitando-se ao rearranjo de partes de cidades conforme os novos cânones da Renascença; à fortificação das cidades marítimas - em virtude da costa ter se transformado na nova fronteira do estado unitário - ; e à uma série de obras de saneamento do território. Desta forma, em Florença abre-se (Séc. XV) a via de' Servi, levando à praça da SS. Annunziata, obra de Brunelleschi, e erigem-se os Uffizi, com a estrada-praça de Vasari (Séc.XVI); ao passo que, em Pienza, o papa Pio II Piccolomini manda redesenhar a vila e a praça principal por Rossellino (Séc. XV).


Em meados de 1500, iniciam-se as grandes obras de fortificação de Portoferraio e, pouco depois (1577), Buontalenti projeta a planta de Livorno, com a nova muralha.

Neste meio tempo, como em outras regiões da Itália, o campo enche-se de suntuosas mansões: após as suburbanas dos Médici, as mais importantes, com parques e jardins de extraordinária beleza, passam a ser aquelas na região de Lucca (em Collodi, Camigliano, Segromigno).

Os últimos desenvolvimentos de interesse são as reformas do Oitocentos, por obra de projetistas-solo, como Poggi em Florença (piazza Michelangelo), Poccianti em Livorno, e Nottolini em Lucca.

As termas e balneários tão comuns na Toscana são ao invês iniciativas neoclássicas (Bagni di Lucca), ou do ecletismo (Montecatini e Viareggio, onde subsistem também edifícios em estilo liberty); enquanto, entre as iniciativas contemporâneas, um moderno enclave turístico foi construido em Punta Ala.

domingo, 24 de outubro de 2010

Sopa de vitela com hortelã


Ingredientes:

200g de vitela para cozer
1/4 de Couve Lombarda
2 batatas cortadas aos cubos
1 cenoura grande aos cubos
75g de massa pevide
1/2 cubo de caldo de carne
Raminhos de hortelã
Sal q.b Preparação:

Coloque água numa panela grande e tempere com sal, junte o cubo de caldo de carne e a carne. Deixe cozer até ficar bem tenrinha.

Depois da carne cozida, retire e coloque na panela a couve cortada aos pedaços, as batatas e as cenouras.

Deixe cozer por 20 minutos.

Entretanto corte a carne em pedacinhos.

Passados os 20 minutos junte a massa e a carne ao pedacinhos. Junte também 3 hastes de hortelã e deixe ferver até a massa estar cozida.

Apague o lume e retire a hortelã.

Retire para o prato, decore com um raminho de hortelã, e....aproveite o sabor.....huuuum tão boa esta sopinha.

quarta-feira, 20 de outubro de 2010

Vieiras, com caramelo de limão e puré de espargos


Ingredientes:

Vieiras

- 16 Vieiras
- Pimenta
- Sal
- Azeite
- Sumo de meio limão

Puré de espargos

- Oito espargos verdes, pequenos
-Sal

Caramelo de limão

- Casca de limão cortada em tiras muito finas
- Uma colher de sopa de açúcar
- 100 ml de água Preparação:

Vieiras

Temperar as Vieiras com o sumo de limão e reservar, numa frigideira colocar um fio de azeite e quando este estiver bem quente adicionar as vieiras e temperar com sal e pimenta branca. Quando estiverem douradas de ambos os lados retirar do lume e colocar num recipiente para repousar cerca de 5 minutos antes de servir.
Reservar o azeite da frigideira para fazer o puré de espargos

Puré de espargos

Cozer os espargos em água com sal, quando estiverem cozidos, reservar a ponta de quatro espargos e colocar os restantes no liquidificador e transforma-los em púre.
Entretanto na frigideira usada para saltear as vieiras adiciona-se o puré dos espargos e deixa-se que levante fervura

Caramelo de limão

Num tacho adicionar todos os ingredientes e levar ao lume até que se forme uma calda com a consistência de caramelo, mas de cor transparente.

Modo de servir:

Dispor o puré de espargos e por cima deste colocar os espargos reservados anteriormente, dispor as vieiras e cobri-las com o caramelo de limão e para decorar acrescentar crouton de pão.

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

DIARIO PROIBIDO


Sinopse

Diário Proibido conta a história baseada em fatos reais de Val, uma jovem francesa formada em economia que, cansada de sua vida, decidiu se dedicar àquilo que mais gostava: sexo. Valerie trabalhou como prostituta de luxo por seis meses e parou assim que satisfez sua curiosidade. Ela também gosta de escrever e o faz em seu diário pessoal, onde mantém um registro de suas confissões mais íntimas.


sábado, 16 de outubro de 2010

Sexo , Drogas e Rolling Stones ( Livro)


Sinopse

A maior banda de rock do mundo. Quem vê e ouve os Rolling Stones hoje talvez já não imagine quantos degraus foram galgados para elevar cinco jovens de Londres a um posto tão grandioso e indiscutível. Sexo, drogas e Rolling Stones joga luz sobre esse caminho de sucesso e rebeldia com histórias e curiosidades dos 46 anos mais intensos do rock'n'roll.

- A experiência de Jagger na Bahia, onde ouviu o batuque e viu a dança da cerimônia da lavagem da Igreja do Senhor do Bonfim, resultou na base percussiva que sustenta o clássico "Sympathy For The Devil".

- A capa do disco Love You Live só trouxe irritação a um dos mestres da história das artes plásticas, Andy Warhol: "Mick arruinou a capa que eu fiz para Love You Live ao escrever por cima de tudo. É a letra dele, e ele escreveu tudo tão grande."

- No fatídico show de Altamont, os Stones contrataram os Hell's Angels para fazer a segurança. Forma de pagamento: toda a cerveja que conseguissem beber. Resultado: um assassinato durante "Under My Thumb".

- Prisões, internações, acusações de tráfico e, sobretudo, muito abuso de substâncias ilícitas. E ainda vivo. Conta-se que, no caso de um apocalipse nuclear, sobrariam apenas as baratas - e Keith Richards.

- Quando os Beatles saíram de cena, em abril de 1970, os Rolling Stones já eram chamados de "a maior banda de rock do mundo". E Mick Jagger se consagrou definitivamente como o mais brilhante frontman do rock.

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Não há banda com mais crédito que os Rolling Stones para substituir qualquer um dos elementos da máxima "sexo, drogas e rock'n'roll". O grupo comandado por Mick Jagger e Keith Richards extrapolou as mais otimistas previsões sobre o tempo de sua duração ou a resistência física de seus integrantes, com influência direta na afirmação musical do rock, na revolução comportamental dos anos sessenta e setenta e na profissionalização do mercado de entretenimento. José Emilio Rondeau e Nelio Rodrigues detalham essa trajetória com a experiência de anos de jornalismo musical e a paixão dos aficionados pela música e suas histórias.

"Em 1985, o guitarrista Keith Richards fez uma pergunta retórica ao jornalista inglês Nick Kent: 'Faz sentido ser uma banda de rock and roll depois de 20 anos?' Graças à posteridade, nós hoje sabemos até mais, sabemos que faz sentido ser uma banda de rock and roll depois de 46 anos. Ao menos, se ela for a maior banda de rock and roll de todos os tempos." - do prefácio de Arthur Dapieve

Sem Reservas



sinopse:

Kate Armstrong (Catherine Zeta-Jones) é a chef de um sofisticado restaurante de Manhattan. Ela leva seu trabalho com muita seriedade, o que faz com que as pessoas ao seu redor se intimidem com seu jeito. Sua natureza perfeccionista é colocada à prova quando é contratado Nick (Aaron Eckhart), um animado subchef que tenta alegrar a todos na cozinha e gosta de ouvir ópera enquanto trabalha. Ao mesmo tempo Kate precisa lidar com a súbita chegada de Zoe (Abigail Breslin), sua sobrinha de 9 anos, que se sente deslocada na rotina da tia.

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Quase Deuses


Quase Deuses conta a história verdadeira e emocionante de dois homens que desafiaram as regras em sua época para iniciar uma revolução médica. Na Baltimore dos anos 40, o Dr. Alfred Blalock (Alan Rickman, de Harry Potter e o Cálice de Fogo) e o técnico de laboratório Vivien Thomas (Mos Def, de Uma Saída de Mestre) realizam cirurgias cardíacas usando uma técnica sem precedentes, atuando como equipe de uma maneira impressionante. Mas ao mesmo tempo em que travam uma corrida contra o tempo para salvarem a vida de um bebê, ambos ocupam diferentes condições sociais na cidade. Blalock é o saudável homem branco que comanda o Departamento Cirúrgico do Hospital Johns Hopkins; Thomas é negro e pobre, um habilidoso carpinteiro. Quando Blalock e Thomas desbravam um novo campo na medicina, salvando milhares de vidas graças ao processo, as pressões sociais ameaçam minar sua parceria e por um fim à amizade que nasceu entre eles. Vencedor de três prêmios Emmy, incluindo melhor filme de TV.
Opções:

quarta-feira, 13 de outubro de 2010

As marcas de relógios mais caras do mundo



Mesmo com uma etiqueta a anunciar o preço de €3500, são vendidos, anualmente, mais de dois milhões de relógios com esse valor. Símbolo de status ou acessório de moda, os nomes que fazem a haute relojoaria no século XXI respondem, na perfeição, às necessidades dos seus aficionados, mesmo que juntos somem mais de 1322 anos no sector.

Audemars Piguet
Criada em 1875 e passada de geração em geração, a Audemars Piguet é um legado de tradição, excelência e inovação que tem estabelecido, ao longo de várias décadas, algumas das tendências do mercado. Privilegiando materiais nobres como o couro, o aço, o ouro, a platina, o cetim e pedras preciosas como diamantes ou safiras, apresenta cinco colecções do outro mundo – Desportivo, Clássico, Contemporâneo, Feminina e Tradição em Excelência. Esta última foi criada entre 1999 e 2006 e é composta por oito modelos, existindo apenas vinte exemplares de cada. Produzindo cerca de 26 mil relógios por ano, a montagem de um exemplar do seu modelo Jules Audemars, que contém 443 peças, demora, em média, oito semanas. Dedica-se ainda ao design de joalharia, peças deslumbrantes para combinar, ou não, com o seu relógio.

Quanto pode custar: €3,400.00 até €1,350,000.00
No pulso de: Arnold Schwarzenegger, Jay-Z, Usher, Tom Cruise
Valor estimado da marca: 434 milhões de euros
Breitling
A produzir relógios exclusivamente masculinos desde 1884, o emblema da Breitling – umas asas e uma âncora – revela, na perfeição, quem são alguns dos seus mais fiéis seguidores: os pilotos de todo o mundo. Foi esta a marca responsável pelo lançamento do primeiro cronógrafo e, quando em 1952 apresentou o Navitimer, o modelo depressa atingiu o estatuto de lenda e foi uma sensação entre os profissionais da aviação da época, que passaram a ter no pulso, um relógio que permitia a realização dos mais variados cálculos. As suas quatro colecções – Windrider, Professional, Aeromarine e Navitimer – disponibilizam uma vasta gama de modelos que são o expoente máximo da funcionalidade e do rigor.

Quanto pode custar: €700.00 até €14,000.00
No pulso de: John Travolta, Harrison Ford, Bruce Willis, Mel Gibson
Valor estimado da marca: 479 milhões de euros
Cartier
Não é suíça, mas sim francesa a prestigiada marca Cartier que, desde 1847, adorna os pulsos de homens e mulheres nos quatro cantos do mundo. Tendo como principais lemas a arte, o património, a dedicação e a mestria, nas suas 17 colecções distintas, reinam materiais tão notáveis como o ouro branco, amarelo e rosa, a platina, o aço e o titânio. Sinónimo de especial, mantém o seu estatuto de celebridade porque sempre soube inovar no design das suas peças, criando relógios numa enorme variedade de formas e tamanhos. O requinte Cartier está ainda visível noutros artigos de qualidade superior como joalharia, acessórios diversos, perfumaria e artigos em pele.

Quanto pode custar: €700.00 até €14,000.00
No pulso de: Naomi Campbell, Uma Thurman, David Bowie, Carolina Herrera, Alberto do Mónaco
Valor estimado da marca: 1993 milhões de euros
Chopard
Conhecida pelo desenvolvimento de movimentos mecânicos muito próprios, a Chopard nasceu em 1860 e tem consolidado um projecto baseado no conhecimento, na experiência e na perfeição, desde a primeira hora. Todo o processo de criação de um relógio é feito dentro das portas da empresa que, entre 1500 colaboradores, dispõe de departamentos específicos de design, pesquisa, desenvolvimento, preparação de material em bruto, cravador-joalheiro, engenharia mecânica e de precisão, produção das caixas dos relógios e respectivas braceletes, entre outros. Diz-se que engendrou, até hoje, o relógio mais caro do mundo – quase totalmente revestido em diamantes, o seu valor ronda os €17 milhões de euros. Uma sofisticação ímpar que já ultrapassou as suas 14 colecções diferentes de relógios, para se revelar noutras áreas como a joalharia e os acessórios: óculos, prataria, artigos em pele, perfumaria, artigos de escrita, entre outros.

Quanto pode custar: €2,000.00 até €800,000.00
No pulso de: Charlize Theron, Sharon Stone, Britney Spears, Eva Herzigova, Katie Holmes
Valor estimado da marca: 532 milhões de euros
Franck Muller
A história de Franck Muller é bem mais recente. Natural da Suiça, o auto-denominado “Mestre das Complicações”, apresentou os seus primeiros relógios ao mundo em 1983 e, em 1992, abre a sua própria empresa. Desde então tem vindo a construir, à velocidade da luz, um império milionário. Depois de, no início da década de 90 ter desenhado e criado o relógio de pulso mais complicado do mundo, continuou sempre a inovar e a surpreender. As suas colecções são marcadas por relógios com caixa 3D, modelos muito coloridos ou abrilhantados por pedras preciosas e um bom gosto intemporal.

Quanto pode custar: €4,000.00 até €1,000,000.00
No pulso de: Ozzie e Sharon Osbourne, David e Victoria Beckham, Halle Berry, Elton John
Valor estimado da marca: 505 milhões de euros
International Watch Company
Foi em 1868 que nasceu uma tradição chamada International Watch Company. Em 1944, Winston Churchill foi presenteado com um relógio de bolso IWC dourado por oito médicos suíços pelo seu papel como “libertador da Europa”. Quando o Sir Edmund Hillary chegou ao topo do Everest em 1953, levava consigo um Ingenieur, o primeiro relógio IWC de corda automática. Produzindo relógios exclusivamente masculinos, o seu trabalho sempre recaiu sobre os mais elevados padrões de qualidade e valores mecânicos muito particulares, como acabamentos manuais e uma atenção especial para com os detalhes. Espalhados pelos pulsos de milhares de homens em todo o mundo estão modelos provenientes de oito colecções, uma das quais baptizada com o nome “Portuguese”.

Quanto pode custar: €1,800.00 até €206,000.00
No pulso de: Jamie Fox, Ronan Keating, Josh Hartnett, Brad Pitt, Jude Law
Valor estimado da marca: 421 milhões de euros
Omega
Numa verdadeira caminhada pelo tempo, que começou em 1885, a Omega chegou até aos nossos dias como o relógio oficial do espia mais famoso do mundo – James Bond. No alfabeto grego, a letra Omega significa conquista e perfeição, características que simbolizam bem esta marca suíça. A dedicação da marca à excelência e ao prestígio valeram-lhe o estatuto de cronómetro oficial dos Jogos Olímpicos por 21 vezes e o seu Speedmaster Professional foi o único relógio que já foi à lua. A Constellation, Seamaster, Speedmaster, De Ville e Specialities são os modelos disponíveis tanto nas colecções masculinas, como femininas.

Quanto pode custar: €1,100.00 até €195,000.00
No pulso de: George Clooney, Nicole Kidman, Michael Schumacher, Cindy Crawford
Valor estimado da marca: 1168 milhões de euros
Patek Philippe
Também com o selo suíço, mais precisamente o “Selo de Geneva”, a Patek Philippe é o único criador de relógios distinguido com esta marca, que surgiu em 1886 para assegurar a origem e perícia dos relógios construídos manualmente. Actualmente, cada um dos 23 mil relógios criados por ano pela Patek obedece ao seu regulamento. Os 10 mandamentos que foram a base da constituição da empresa em 1839, são ainda hoje válidos: independência, tradição, inovação, qualidade e arte, raridade, valor, estética, serviço, emoção e património.

Quanto pode custar: €3,400.00 até €1,350,000.00
No pulso de: Juan Carlos – Rei de Espanha, Príncipe Carlos, Vladimir Putin, Michael Douglas, Nicholas Cage
Valor estimado da marca: 1206 milhões de euros
Rolex
Fundada em Londres, em 1905, só mais tarde é que a Rolex se instalou em território suíço, projectando-se para o mundo quando apresentou o primeiro relógio à prova de água. A partir daí, o seu fundador, Hans Wilsdorf, bateu-se por desenvolver um relógio capaz de resistir a todos os elementos: água, humidade, calor, frio, poeira e vibração. Símbolo de status, robustez e fiabilidade, existem histórias incríveis como aquela em que um homem britânico colocou, acidentalmente, o seu Rolex Oyster numa máquina de lavar roupa; ou um pára-quedista australiano que lançou o seu relógio de 800 pés de altitude; ou de uma mulher californiana que, sem querer, assou o Rolex num forno a elevada temperatura. Em cada um destes casos, o Rolex saiu ileso e a funcionar na perfeição. Hoje, são cerca de quatro mil os relojoeiros que, em mais de uma centena de países, criam um dos objectos mais cobiçados do mundo.

Quanto pode custar: €700.00 até €14,000.00
No pulso de: Eric Clapton, Diana Krall, Sean Connery, Roman Abramovich, Donald Trump, Bill Clinton
Valor estimado da marca: 3913 milhões de euros
Vacheron Constantin
Foi um relógio Vacheron Constantin que ficou para a história quando em Dezembro de 1903, registou os 59 segundos do primeiro voo na história da aviação, efectuado pelos irmãos Wright. A dar horas desde 1755, os relógios Vacheron Constantin são uma combinação perfeita entre uma arte secular, a tecnologia topo de gama e uma elegância irrepreensível. Com sete colecções distintas, os seus modelos, muitos dos quais limitados, estão divididos pelas seguintes categorias: Relógios Complicados “Grand”, Relógios Complicados, Clássico, Desportivo, Feminino e Relógios-jóia.

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi


Ingredientes:

4 filés de linguado
2 colheres de manteiga
1 xícara de arroz arbório
100 gramas de funghi seco
1 tablete de caldo de legumes
2 colheres de azeite
1 xícara de vinho branco seco
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de ervas frescas (cebolinha, salsinha, alecrim, orégano e manjericão)
sal a gosto
50-100 gramas de queijo parmesão ralado Preparação:

Ferva 1/2 litro de água com o caldo de legumes, algumas cascas de cebola e alho e metade do maço de ervas frescas, em fogo baixo. Coloque o funghi em uma vasilha com 1copo de água morna, e deixe reidratar.

Doure a cebola e o alho em uma panela com uma colher de manteiga e uma de azeite. Adicione o arroz e refogue bem. Adicione o vinho branco, e vá misturando em fogo baixo a médio.

Quando o líquido secar, adicione o caldo aos poucos, misturando e deixando secar até o arroz ficar ‘al dente’. Adicione o funghi picado e a água que restou na vasilha, misture bem, e deixe secar até ficar bem cremoso, formando ondas ao misturar. Corrija o sal, desligue o fogo e adicione o queijo ralado. Misture e reserve.

Tempere os filés de linguado com sal e reserve.

Em uma frigideira de fundo espesso, derreta uma colher de manteiga em uma de azeite, e adicione o restante das ervas picadas.

Deixe esquentar bem. Coloque os filés para dourar rapidamente, vire o lado e deixe mais alguns minutos. Retire e sirva com o risoto.

Bom apetite.

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

De Encontro com o Amor


Sinopse: O jovem escritor Jeremy Taylor procura por seu ídolo Weldon Parish, que depois de enfrentar um grave bloqueio criativo se esconde para fugir da pressão e ter mais tranquilidade para voltar a forma. A busca termina no interior da Itália e Jeremy logo conquista a confiança de seu mentor que o ensina os mistérios da arte, os caminhos e atalhos para desenvolver seu talento. Nesse ambiente acolhedor, com um clima familiar, ele conhece Isabella, filha de seu mestre, que lhe mostra que nada é mais inspirador do que um amor verdadeiro.


quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Costela ao Forno com Legumes


Ingredientes:

2 pedaços grandes de costela
2 cebolas cortas em gomos
4 cenouras cortadas na horizontal
3 batatas cortadas na horizontal

Tempero para carne (Vinagrete):
vinagre
azeite de oliva
tomilho
orégano
sal grosso
pimenta

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Computação nas nuvens


O conceito de computação em nuvem (em inglês, cloud computing) refere-se à utilização da memória e das capacidades de armazenamento e cálculo de computadores e servidores compartilhados e interligados por meio da Internet, seguindo o princípio da computação em grade.

O armazenamento de dados é feito em serviços que poderão ser apagados de qualquer lugar do mundo,, a qualquer hora, não havendo necessidade de instalação de programas x ou de armazenar dados. O acesso a programas, serviços e arquivos é remoto, através da Internet - daí a alusão à nuvem. O uso desse modelo (ambiente) é mais viável do que o uso de unidades físicas.

Num sistema operacional disponível na Internet, a partir de qualquer computador e em qualquer lugar, pode-se ter acesso a informações, arquivos e programas num sistema único, independente de plataforma. O requisito mínimo é um computador compatível com os recursos disponíveis na Internet. O PC torna-se apenas um chip ligado à Internet -- a "grande nuvem" de computadores -- sendo necessários somente os dispositivos de entrada (teclado, mouse) e saída (monitor).

Empresas como Google, IBM e Microsoft foram as primeiras a iniciar uma grande ofensiva nessa "nuvem de informação" (information cloud), que especialistas consideram uma "nova fronteira da era digital". Aos poucos, essa tecnologia vai deixando de ser utilizada apenas em laboratórios para ingressar nas empresas e, em breve, em computadores domésticos.

O primeiro serviço na Internet a oferecer um ambiente operacional para os usuários -- antigamente, disponível no endereço www.webos.org -- foi criado por um estudante sueco, Fredrik Malmer, utilizando as linguagens XHTML e Javascript. Atualmente, o termo AJAX é adotado para definir a utilização dessas duas linguagens na criação de serviços na Internet.

Em 1999, foi criada nos EUA a empresa WebOS Inc., que comprou os direitos do sistema de Fredrik e licenciou uma série de tecnologias desenvolvidas nas universidades do Texas, Califórnia e Duke. O objetivo inicial era criar um ambiente operacional completo, inclusive com API para o desenvolvimento de outros aplicativos.

O Google embarcou na cloud computing em 2002, com softwares de edição de textos, planilhas eletrônicas, correio eletrônico e agendas, todos desenvolvidos para que fossem usados online, sem a necessidade de fazer o download para o computador.

Vantagens
A maior vantagem da computação em nuvem é a possibilidade de utilizar softwares sem que estes estejam instalados no computador. Mas há outras vantagens: [4]

Na maioria das vezes o usuário não precisa se preocupar com o sistema operacional e hardware que está usando em seu computador pessoal, podendo acessar seus dados na "nuvem computacional" independentemente disso;
O trabalho corporativo e o compartilhamento de arquivos se tornam mais fáceis, uma vez que todas as informações se encontram no mesmo "lugar", ou seja, na "nuvem computacional";
O usuário tem um melhor controle de gastos ao usar aplicativos, pois a maioria dos sistemas de computação em nuvem fornece aplicações gratuitamente e, quando não gratuitas, são pagas somente pelo tempo de utilização dos recursos. Não é necessário pagar por uma licença integral de uso de software;
A infraestrutura necessária para uma solução de cloud computing é bem mais enxuta do que uma solução tradicional de hosting ou collocation, consumindo menos energia, refrigeração e espaço físico e consequentemente contribuindo para preservação e uso racional dos recursos naturais.
De uma maneira geral, serviço de plataforma é uma evolução da terceirização na área de TI. A maioria das empresas não tem como atividade principal a gestão de TI, de forma que se mostra coerente a contratação de uma plataforma externa robusta para apoiar processos como gestão empresarial, pagamentos e recebimentos, banco de dados, desenvolvimento de produtos (como renderização de vídeos, CAD, etc.), apoio a serviços (BI, processamento de dados, etc.) e demais. Nesse caso, TI passa a ser efetivamente uma ferramenta de suporte ao negócio, ou seja, o foco do cliente é a informação e não a forma como ela é mantida e processada.
Mesmo para as organizações de TI, há vantagens. “As organizações de TI gastam hoje 80% de seu tempo com a manutenção de sistemas, e não é seu objetivo de negócio manter dados e aplicativos em operação. É dinheiro jogado fora, o que é inaceitável nos dias de hoje”, defende Clifton Ashley, diretor do Google para a América Latina [5].
É uma grande tendência de mercado, principalmente pelo controle de custos, pois atualmente em grande parte das empresas não se sabe quanto se gasta com TI, nem quanto poderia ser economizado. Tomando por exemplo uma empresa de marketing: a produção de animações 3D e efeitos especiais exige uma grande quantidade de processamento computacional. Normalmente isto é realizado dentro das limitações da estação de trabalho do próprio artista, consumindo muitas horas ou até mesmo dias, diminuindo a produtividade e estendendo o cronograma do projeto. A utilização da computação em nuvem permitiria a realização do mesmo trabalho em um espaço de tempo drasticamente reduzido (poucas horas ou minutos) sem grandes investimentos em uma plataforma de processamento compatível com o trabalho. O custo é proporcional ao tempo de utilização do serviço ou corresponde ao custo de uma assinatura.

Dúvidas
Arquitetura em nuvem é muito mais que apenas um conjunto (embora massivo) de servidores interligados. Requer uma infraestrutura de gerenciamento desse grande fluxo de dados que, incluindo funções para aprovisionamento e compartilhamento de recursos computacionais, equilíbrio dinâmico do workload e monitoração do desempenho.

Embora a novidade venha ganhando espaço, ainda é cedo para dizer se dará certo ou não. Os arquivos são guardados na web e os programas colocados na nuvem computacional - e não nos computadores em si - são gratuitos e acessíveis de qualquer lugar. Mas a idéia de que 'tudo é de todos e ninguém é de ninguém' nem sempre é algo bem visto.

O fator mais crítico é a segurança, considerando que os dados ficam “online” o tempo todo.

terça-feira, 28 de setembro de 2010

O Mercador de Veneza


Na cidade de Veneza, no século XVI, Bassanio (Joseph Fiennes) pede a Antonio (Jeremy Irons) o empréstimo de três mil ducados para que possa cortejar Portia (Lynn Collins), herdeira do rico Belmont. Antonio é rico, mas todo seu dinheiro está comprometido em empreendimentos no exterior. Assim ele recorre ao judeu Shylock (Al Pacino), que vinha esperando uma oportunidade para se vingar de Antonio. O agiota impõe uma condição absurda: se o empréstimo não for pago em três meses, Antonio dará um pedaço de sua própria carne a Shylock. A notícia de que seus navios naufragaram deixa Antonio em uma situação complicada, com o caso sendo levado à corte para que se defina se a condição será mesmo executada.




O mercador de Veneza é uma de suas obras primas, essa peça tão apreciada ... Em O mercador de Veneza, Shakespeare expõe toda uma tradição de sua época...

Filés de bacalhau fresco grelhados com legumes


I N G R E D I E N T E S

Filés de bacalhau frescoTomatesBeringela cortada em rodelasAbobrinha italiana em rodelasCenouraBrocolesAzeite virgem de olivaSal e pimenta do reino a gosto

P R E P A R A Ç Ã O

Lave bem os filés de bacalhau, tempere-os com sal, limão e pimenta do reino.
Coloque os legumes já cortados numa vasilha com água e sal onde fiquem imersos. Deixe-os marinar por aproximadamente 30 minutos.
Grelhe os legumes numa chapa bem quente, virando-os sempre para que dourem por igual.

Leve os filés de bacalhau à grelha bem quente. Quando prontos, cubra com um fio de azeite virgem de oliva e sirva imediatamente com arroz branco...